Menu til Scrap-a-mania 2.-4. november 2018

 

Lørdag frokost

Kalvecuvette sous vide med trøffel

Kålsalat med grillede ananas og granatæble

Flødekartofler

Skovbær trifli

98,-

Lørdag aften

Sandwich med

Røget laks med hjemmelavet grøn pesto

eller

Kylling og bacon med karry-æbel-mangochutney

eller

Kalv med fennikel, trøffel agurk og sennepsmayo

55,-

Søndag frokost

Italiensk marineret gris

Fennikelsalat med mynte og rødløg

Ristede kartofler

Tiramisu

98,-

===================================================================

Spisningen foregår i hold af maksimum 80 personer og af hensyn til den samlede logistik er der afsat 30 min til hvert hold.

Frokost spises  i Viggis Place. Indgang fra Ringstedvej 

Hold 1 Kl. 11:45 til 12:15 i Viggi’s Place  

Hold 2 Kl. 12:30 til 13:00 i Viggi’s Place 

Aftens sandwich spises i Viggi's Corner  - (Cafeteriet)  her er der ingen holddeling

Sandwich kan afhentes fra kl 17:30

Bestillingen skal betales via Mobilepay på 40302, hvis betalingen ikke modtages senest 1 dag efter bestillingen, slettes denne igen.

===================================================================

Frokostbuffet - Lørdag
Kylling-bacon sandwich - Lørdag aften
Sandwich med røget laks og pesto - Lørdag aften
Sandwich med kalv, fennikel og trøffel agurk - Lørdag aften
Frokost buffet - Søndag
Hold 1 Kl. 11:45 til 12:15 i Viggi’s Place
Hold 2 Kl. 12:30 til 13:00 i Viggi’s Place